铝箔包装，是饮食业常用的包装方法，保温作用好，耐高温、耐低温、安全无毒、抗爆炸功能优越，款式各式各样，印刷精巧，隔绝功能好，防氧化、防潮等特色，深受顾客的喜欢。因而检测铝箔包装的透湿功能，有很重要的含义。
仪器选用红外传感器法测验原理，将待测验样装夹在恒温的干、湿腔之间，试样两边存在必定的湿度差，因为湿度梯度的存在，水蒸气会从高湿腔向低湿腔分散，在低湿腔，水蒸气被载气携带至红外传感器，进入传感器时会发生同份额的电信号，经过对传感器电信号的剖析核算，然后得到试样的水蒸气透过率和透湿系数。
铝箔包装透湿仪是常用来检测铝箔包装的透湿功能，使用此设备，能更好的保证铝箔的产品质量，让铝箔到达规范要求。
铝箔包装透湿仪主要由湿度调理设备、测验腔、红外检测器、干管及流量表等组成。高湿腔的湿度调理可选用载气加湿的方法或饱满盐溶液的方法调理,红外检测器与低湿腔相连测定湿度。
测验腔:测验面积一般为 5 cm~100 m样品不该触摸测验腔的腔体内外表测验腔的温度应在士0.5C以内。
红外传感器对水燕气的灵敏度为1ug/L或1mm/dm3枯燥管:可以将载气(空气或氮气)枯燥至检测限或检测限以下
